Vidigal Wines
Análisis:
Alcohol: 14% vol.
RESERVA
Boa Noite Lisboa!
Viñedos y suelos
Suelo: arcillosos y pedregoso calcario
Producción de vino: se realiza por completo el despalillado y el prensado, la fermentación es clásica en acero inoxidable con control de temperatura.
Crianza: 4 meses en barricas de roble frances
Notas de enólogo
- Domina la fruta madura y las especias en nariz, lo que lo hace un vino complejo y delicado al mismo tiempo.
- En la boca es franco y se perciben los mismos aromas de fruta madura, tiene taninos altos pero muy suaves, es un vino delicado y con un final muy largo.
17ºC - 19ºC
Carnes magras rojas al horno o grilladas
