Cascabel Tempranillo Grenache

Análisis :
Alcohol: 15% vol.
Azúcar Residual: <4 g/L.
PH: 3,68

18 meses en barricas de roble francés, 30 % nuevas y reposo en botella hasta su presentación.

Tempranillo 80%, Grenache 20%

Un vino de corte riojano con identidad bajacaliforniana, de nuestro viñedo Cascabel en el Valle de Santo Tomás.
La Tempranillo estructura el carácter eminentemente frutal y vivaz de la Grenache, en un ensamble expresivo y de mucha personalidad. Color rojo granate brillante.
En nariz aromas de fruta roja, cereza, grosella, ligeras notas de la crianza en barrica, hojas de tabaco, pimienta. Apariencia noble, refinada.
En boca gran presencia al paladar, definido, preciso, fino, equilibrado, entre acidez, tanino y cuerpo, complejo y distinguido. Un vino generosamente expresivo y elegante, de gran presencia y personalidad, listo para tomar y con un potencial de guarda hasta 10 años o más.

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